খাদ্য ও পুষ্টি

উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কিংবা প্রতিরোধে স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প নাই। স্বাস্থ্যকর খাবার একটি কার্যকারী ও প্রাথমিক চিকিৎসা। তাই আমাদের উচ্চ রক্তচাপ কমাতে বেশি বেশি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিৎ। ফলমূল, শাকসবজি, গোটা শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার উচ্চ  রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এই খাবারগুলিতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর … Read more

লিভার ভালো রাখার জন্য সর্বপ্রথম যেটা করা উচিত হবে তা হল আপনার জীবনযাপনের প্রতি খেয়াল রাখা। শুধুমাত্র নিয়ম মাফিক খাবারের সাথে নিয়মিত ব্যায়াম এবং পরিমিত ঘুম লিভার ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। এছাড়া লিভার ভালো রাখতে ব্যক্তিগত জীবনের স্ট্রেস বা চাপ কম রাখার চেষ্টা করতে হবে এবং খাদ্য তালিকায় রোগমুক্ত খাবার রাখার চেষ্টা … Read more

যদিও অলিভ অয়েল সাধারণত রান্নার তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তারপরও গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে এটি মুখে লাগালে অনেক উপকার পাওয়া যায়। অলিভ অয়েল ভিটামিন, মিনারেল, ফ্যাটি এসিডে ভরপুর তাই এটি মানব দেহের জন্য উপকারী। এটি সব ধরনের ত্বকের জন্যই নিরাপদ। অলিভ অয়েল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসেবে, ময়েশ্চারাইজার হিসেবে খুব ভাল কাজ করে। এছাড়াও অলিভ অয়েল ত্বককে সতেজ রাখতে … Read more

ভিটামিন ই একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার যা প্রাকৃতিকভাবে বাদাম, বীজ এবং সবুজ শাকসবজির মতো খাবারে পাওয়া যায়। ভিটামিন ই একটি ফ্যাট সলুবল ভিটামিন। এটি শরীরের অনেক কাজের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মানব শরীরে ভিটামিন ই এর অভাব হলে ভিটামিন ই ক্যাপসুল সেবন করতে পরামর্শ দেয়া হয়। এছাড়া নির্দিষ্ট কিছু রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অতিরিক্ত ভিটামিন ই প্রয়োজন হতে … Read more

অলিভ অয়েল এর ব্যাপারে প্রশ্ন আসলে প্রথম যে প্রশ্ন মাথায় আসে তা হল “অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা কি”! অলিভ অয়েল বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন- হৃদরোগ, ক্যান্সার, হজমে সমস্যা, টাইপ-২ ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস এবং আলঝেইমার এর মত রোগের উপকার করে থাকে। এখানে আজ আমরা সংক্ষিপ্ত আকারে অলিভ অয়েলের উপকারিতা গুলো পয়েন্ট আকারে জানবো। অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা … Read more

আপনি যখন রান্নার প্রয়োজনে তেল কেনার জন্য যাচ্ছেন, তখন অলিভ অয়েল খোজা খুব বুদ্ধিমানের কাজ নয়। মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাদ্য আপনার জন্য বেশ উপকারি এবং জানা যায় এটি হার্টের স্বাস্থ্যের ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের এক ভিত্তি। তবে কোন জলপাইয়ের তেল আপনি বাছাই করবেন এবং বাসায় ফেরার পর কীভাবে আপনি তা ব্যবহার করবেন,  যে বিষয় গুলো অনেকটাই অস্পষ্ট। তাছাড়া  … Read more

কলার উপকারিতা কি আদৌ আছে? অথচ গ্রাম বাংলার সব থেকে সহজলভ্য খাবার গুলোর মধ্যে নাকি কলা অন্যতম। সহজলভ্য হলে কি হবে? এর উপকারিতা সত্যিই অনেক ব্যাপক! কলায় ভিটামিন বি-৬ ছাড়াও ভিটামিন সি, ডাইয়াটারি ফাইবার এবং ম্যাংগানিজ প্রচুর পরিমাণে থাকে। এছাড়া চর্বি ও কোলেস্টেরল মুক্ত খাবার গুলোর মধ্যে কলা অন্যতম। তো আজকে জেনে নেয়া যাক কলার … Read more